Que visiter autour de Millau ? Suivez le guide !
Ville d’art et d’histoire, Millau se trouve au cœur d’un paysage spectaculaire : le Parc Naturel Régional des Grands Causses. Prisée des amoureux de pleine nature comme des passionnés de patrimoine, la destination offre une multitude d’activités.
À Millau et dans ses environs, impossible de s’ennuyer ! Voici notre sélection des lieux incontournables à visiter. Et si vous souhaitez explorer tout le département, n’hésitez pas à consulter notre dossier complet sur que visiter dans l’Aveyron.
⭐ Bon plan : Visitez plus, dépensez moins !
La plupart des sites ci-dessous (Viaduc de Millau, Cité de Pierres, Grotte de Dargilan, Abbaye de Sylvanès…) sont membres de notre réseau. Achetez votre Pass touristique numérique pour seulement 2 € et bénéficiez de réductions immédiates sur vos entrées !
1. Le Viaduc de Millau : Le géant des airs
📍 Distance de Millau : 14 km (15 min)
Cet ouvrage d’art multi-haubané est considéré comme l’une des prouesses architecturales majeures du XXIe siècle. Ce géant aux allures de voilier surplombe la magnifique vallée du Tarn en s’intégrant parfaitement au paysage.
Le Viaduc de Millau n’est pas uniquement un pont, c’est un site touristique à part entière. Sur l’aire du Viaduc, aménagée dans une ancienne ferme caussenarde, découvrez le Viaduc Expo pour tout savoir sur ce chantier titanesque. Des visites guidées (“Le Sentier des Explorateurs”) vous emmènent au plus près de la structure.
Le Reptilarium du Larzac : Crocodiles et Pythons au pays des Templiers
📍 Distance de Millau : 24 km (25 min)
C’est la visite la plus insolite de la région. Niché au cœur de la cité médiévale de Sainte-Eulalie-de-Cernon, l’un des 5 villages Templiers et hospitaliers du Larzac, le Reptilarium du Larzac vous offre un dépaysement total.
Ici, la passion et la pédagogie priment pour vous faire changer de regard sur les reptiles. Vous pourrez admirer de très près plus de 100 animaux fascinants :
- Les géants : Des Crocodiles du Nil impressionnants et des Pythons réticulés (les plus grands serpents du monde).
- La biodiversité : Boas, Iguanes, Varans et les paisibles Tortues géantes des Seychelles (les enfants les adorent !).
- Le + Expérience : Assistez aux repas des animaux et profitez des animations pédagogiques pour approcher ces espèces méconnues en toute sécurité.
3. Les Gorges de la Dourbie : Un canyon sauvage et confidentiel
📍 Distance de Millau : Départ immédiat (embouchure) – Cœur des gorges à 15 km (20 min)
Moins fréquentées que les Gorges du Tarn, elles sont le secret le mieux gardé des locaux. Cette rivière aux eaux vert émeraude serpente entre le Causse Noir et le Causse du Larzac, offrant un décor vertigineux de falaises calcaires et de végétation luxuriante.
C’est une immersion totale dans une nature préservée, ponctuée de pépites patrimoniales comme le spectaculaire village perché de Cantobre, véritable sentinelle de pierre qui semble suspendue au-dessus du vide.
Le terrain de jeu idéal pour :
- La baignade sauvage : Profitez de plages naturelles et d’une eau cristalline (parfait pour se rafraîchir en été !).
- L’aventure : C’est un spot réputé pour le canyoning, la randonnée aquatique et l’escalade.
- La flânerie : Découvrir les moulins anciens et les hameaux pittoresques le long de la route sinueuse.
2. La Cité de Pierres à Montpellier-le-Vieux
📍 Distance de Millau : 32 km (40 min)
À seulement 18 km de Millau, la Cité de Pierres est un immense chaos rocheux niché sur le Causse Noir. Ce site naturel classé de 120 hectares offre des paysages à couper le souffle, dignes d’un décor de cinéma.
Sur place, profitez des sentiers de randonnée balisés ou optez pour le Petit Train si vous préférez une visite sans effort. Les plus aventureux tenteront la Via Ferrata ou les tyroliennes ! C’est un lieu magique où l’imagination travaille face aux formes étranges des rochers.
5. Les Caves de Roquefort
📍 Distance de Millau : 25 km (30 min)
Découvrez un fleuron de la gastronomie française à Roquefort-sur-Soulzon. C’est ici, et nulle part ailleurs, que s’affine le célèbre fromage AOP dans des caves naturelles ventilées par les fleurines.
Plusieurs caves se visitent, dont les célèbres Caves Roquefort Société ou celles de Gabriel Coulet. La visite vous plonge sous terre, dans une ambiance fraîche (10°C toute l’année) et se termine toujours par une dégustation gourmande.
La visite des Caves Roquefort Société est celle la plus aboutie. Elles vous offrent une visite immersive mêlant histoire géologique, tradition fromagère et jeux de lumières époustouflants. La visite se conclut bien sûr par une dégustation savoureuse.
4. Les Sites Templiers et Hospitaliers du Larzac : Une épopée médiévale
📍 Distance de Millau : De 20 à 35 km (20 à 45 min selon le village)
Le plateau du Larzac abrite un trésor historique unique au monde : cinq cités fortifiées bâties par les Moines-Soldats. Ces villages, témoins fascinants de l’histoire des Croisades, sont gérés par le Conservatoire Larzac Templier et Hospitalier.
Pour organiser votre circuit découverte, consultez notre page dédiée aux Sites Templiers et Hospitaliers du Larzac. Vous y découvrirez en détail :
- La Cavalerie : Le site le plus proche de Millau, célèbre pour ses remparts imposants.
- Sainte-Eulalie-de-Cernon : La commanderie la mieux préservée de France.
- La Couvertoirade : Le joyau du circuit, classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Une véritable immersion hors du temps dans ses ruelles pavées.
- Ainsi que Saint-Jean-d’Alcas et Le Viala-du-Pas-de-Jaux.
6. La Grotte de Dargilan : La féerique Grotte Rose
📍 Distance de Millau : 38 km (45 min via les sublimes Gorges de la Jonte)
Située à Meyrueis, c’est une merveille géologique unique en son genre. La Grotte de Dargilan séduit par ses concrétions aux teintes ocre et safranées, qui lui valent son surnom de “Grotte Rose”.
Classée *** au guide Michelin, c’est la plus grande grotte des Causses et Cévennes. Le parcours d’un kilomètre vous réserve un final époustouflant : la découverte de la Cascade Pétrifiée, une draperie de pierre monumentale unique au monde, figée pour l’éternité.
7. L’Abbaye de Sylvanès : Joyau cistercien et musical
📍 Distance de Millau : 48 km (55 min)
Cap sur le Sud Aveyron pour découvrir un chef-d’œuvre de l’art cistercien. L’Abbaye de Sylvanès frappe par la pureté de son architecture et la sérénité qui s’en dégage. Nichée dans un vallon verdoyant, c’est une véritable parenthèse spirituelle.
Mais c’est aussi un lieu de culture vibrant ! Reconnue Centre Culturel de Rencontre, l’abbaye est mondialement célèbre pour son acoustique divine et son Festival International de Musiques Sacrées qui anime les pierres chaque été.
En résumé : Le Top 8 autour de Millau
- Le Viaduc de Millau : L’incontournable architectural.
- La Cité de Pierres : Le chaos rocheux spectaculaire.
- Les Gorges de la Dourbie : Pour la baignade et la rando.
- Le Reptilarium de Saint Eulalie de Cernon : Pour observer de très prêt quelques un des plus beaux serpents et autres reptiles
- La Couvertoirade et les Sites Templiers Hospitaliers : Les charmants villages médiévaux
- Les Caves de Roquefort : La visite gastronomique.
- La Grotte de Dargilan : La merveille souterraine.
- L’Abbaye de Sylvanès : L’une des plus belle abbaye de l’Aveyron.
Questions fréquentes
Que faire à Millau quand il pleut ?
En cas de pluie, privilégiez les visites souterraines ou intérieures : les Caves de Roquefort, la Grotte de Dargilan, le Viaduc Expo (musée du Viaduc).
Quelle est la plus belle ville autour de Millau ?
La Couvertoirade est souvent citée comme le plus beau village médiéval des environs. Peyre, village troglodytique situé juste sous le Viaduc de Millau, vaut également le détour pour sa vue unique.
Combien de temps pour visiter Millau et ses environs ?
Un week-end permet de voir le Viaduc et un site majeur (Roquefort ou Cité de Pierres). Pour explorer l’ensemble des Grands Causses et les Gorges du Tarn, comptez idéalement une semaine.
