Domaine de L’Oulivie

Le domaine de l’Oulivie vous invite au partage, au bien-vivre, au bien-manger !

Situé à 7 km de Montpellier, le Domaine de L’Oulivie est le fruit d’une belle histoire de famille commencé en 1957, avec le grand père Charles Billet.

Une histoire qui s’inscrit avec les caprices du temps et des hommes et dont les huiles reflètent toute la générosité du lieu.

Passionnée par son métier, la famille Vialla cultive son oliveraie dans le respect des traditions.

Le résultat est une production d’olives de table goûteuses (Lucques, Picholine…), d’huiles d’olive fruitées et d’huile typée « la Farigoule  , spécialité du domaine aux herbes de la garrigue.

Mais aussi d’huiles saveurs (yuzu, basilic, truffe…), de purées d’olive, de vinaigres … à déguster.

Impossible de ne pas y trouver son bonheur !

Un lieu de visite et de transmission

Venez visiter le domaine cultivé en agriculture biologique, son oliveraie, son jardin en permaculture, son musée et son vieux moulin en pierre.

Sur place, vous croiserez certainement les chevaux, poules, oies et biquette, gardiens au domaine.

La visite guidée de l’Oulivie “Le Chemin de L’Or de mon Grand-père”, est l’opportunité de découvrir le lieu, son histoire, son environnement, les méthodes de productions, la culture de l’olivier…

La visite guidée dure environ 1h30 avec la dégustation des produits.

Dans la  boutique de vente en direct :découvrez les huiles, olives de table, purées d’olive, vinaigres de vin… Profitez d’une dégustation personnalisée, où chaque produit vous révèlera ses particularités. Laissez-vous séduire par la richesse de ce savoir-faire et savourez l’authenticité du terroir local.

Restauration sur place :  Vous pourrez également vous restaurez les midis et soirs au restaurant sur place, dans un cadre bucolique, au cœur de l’oliveraie. (de mai à septembre).

Les festivités au Domaine de L ‘Oulivie

De fin mai au à septembre, laissez-vous envoûter par l’ambiance conviviale d’un restaurant à ciel ouvert, en plein milieu de l’ oliveraie. Un cadre enchanteur où les produits locaux sont sublimés par les huiles d’olive du domaine.

Tout au long de l’année, événements, ateliers et soirées festives rythment la vie du Domaine.

Enfin, de nombreux évènements sont prévus tout au long de la saison: Ateliers, soirées concerts, visites…sur réservation.

Complétez votre journée

Pour compléter votre journée, découvrez le Château de l’Engarran, une des plus belles “Folies” Montpelliéraine et domaine viticole d’exception (Grès de Montpellier).

Le château de l’Engarran est situé à Laverune, à 20 min en voiture du domaine de l’Oulivie.

Toujours à Lavérune, vous pourrez profitez d’une parenthèse séjour au Domaine de Biar. Cette résidence de charme offre un espace intime, calme et apaisant au cœur de la nature. Le vrai luxe !