Situé entre le Pic Saint Loup et Montpellier, le Domaine de L’Oulivie est le fruit d’une belle histoire de famille commencé en 1957, avec Charles Billet.
Une histoire qui s’inscrit avec les caprices du temps et des hommes et dont les huiles reflètent toute la générosité du lieu.
Passionnée par son métier, la famille Vialla cultive son oliveraie dans le respect des traditions.
Le résultat est une production d’olives de table goûteuses (Lucques, picholines…), d’huiles d’olive variétales fruitées d’huile typée « la Farigoule », spécialité du domaine. Mais aussi des huiles saveurs (citron, basilic, truffe…), des purées d’olive, des vinaigres… à déguster.
Impossible de ne pas y trouver son bonheur !
Venez visiter le domaine cultivé en agriculture biologique, son oliveraie, et aussi ses jardins en permaculture, son musée, so...
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Situé entre le Pic Saint Loup et Montpellier, le Domaine de L’Oulivie est le fruit d’une belle histoire de famille commencé en 1957, avec Charles Billet.
Une histoire qui s’inscrit avec les caprices du temps et des hommes et dont les huiles reflètent toute la générosité du lieu.
Passionnée par son métier, la famille Vialla cultive son oliveraie dans le respect des traditions.
Le résultat est une production d’olives de table goûteuses (Lucques, picholines…), d’huiles d’olive variétales fruitées d’huile typée « la Farigoule », spécialité du domaine. Mais aussi des huiles saveurs (citron, basilic, truffe…), des purées d’olive, des vinaigres… à déguster.
Impossible de ne pas y trouver son bonheur !
Venez visiter le domaine cultivé en agriculture biologique, son oliveraie, et aussi ses jardins en permaculture, son musée, son vieux moulin en pierre.
Sur place, entre les oliviers, vous croiserez certainement les chevaux, poules et biquettes, gardiens au domaine.
La visite guidée du domaine de l’Oulivie “Le Chemin de L’Or de mon Grand-père”, est l’opportunité de découvrir plus en détail le lieu, son histoire, son environnement, les méthodes de productions, la culture de l’olivier…
La visite guidée dure une heure environ et se termine par une dégustation des produits.
De juin à août, vous pourrez vous restaurez sur pace, au restaurant Paysan, dans un cadre bucolique au cœur de l’Oliveraie.
Enfin, de nombreux évènements sont prévus tout au long de la saison: Ateliers, soirées concerts, visites…
Partenaire des Sites d’exception en Languedoc, bénéficiez sur présentation de votre dépliant PASS tamponné, d’une purée d’olive offerte à partir de 50 € d’achat.
Pour compléter votre journée, découvrez le Château de l’Engarran, une des plus belles “Folies” Montpellieraine et domaine viticole d’exception (Grés de Montpellier).
Le château de l’Engarran est situé à Laverune, à 20 min en voiture du domaine de l’Oulivie.
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