Un joyau patrimonial au cœur de l’Hérault
Déambulez dans ce centre-ville pittoresque, profitez des visites guidées incontournables de Pézenas et levez les yeux : somptueux hôtels particuliers du XVIIe siècle, cours intérieures secrètes et ruelles pavées vous attendent. C’est ici que bat le cœur de l’artisanat d’art en Occitanie.
Déambulez dans ce centre-ville pittoresque et levez les yeux : somptueux hôtels particuliers du XVIIe siècle, cours intérieures secrètes et ruelles pavées vous attendent. C’est ici que bat le cœur de l’artisanat d’art en Occitanie.
L’excellence des Métiers d’Art
Pézenas ne vit pas que dans le passé. La ville est labellisée “Ville et Métiers d’Art” grâce à ses nombreux créateurs. Ne manquez pas de pousser la porte de la Maison des Métiers d’Art (Place Gambetta).
Gérée par Ateliers d’Art de France, cette boutique installée dans un monument historique (l’ancienne Maison Consulaire) propose des pièces uniques ou en séries limitées : céramique, verre, bois, textile… Une vitrine exceptionnelle qui illustre toute la richesse de l’artisanat d’art dans l’Hérault.
Molière est-il né à Pézenas ?
On associe souvent Pézenas et Molière, et ce n’est pas un hasard. Marcel Pagnol résumait ce lien unique par cette célèbre phrase : “Si Jean-Baptiste Poquelin est né à Paris, Molière est né à Pézenas.”
Pourquoi ce lien si fort ?
Vers 1650, Pézenas est une place forte influente de l’Ancien Régime, résidence du Prince de Conti. C’est à l’occasion des États Généraux du Languedoc que Molière et sa troupe furent sollicités pour divertir “ces Messieurs des États”. Trois ans plus tard, Molière accède au titre prestigieux de comédien de Son Altesse Royale.
Au cours de votre visite, l’histoire se mêlera à la légende :
- Le fauteuil du barbier Gély où il observait les habitants (aujourd’hui l’A-Musée Boby Lapointe).
- L’Auberge du Bât d’Argent où il festoyait.
- Le Château de la Grange des Prés qui l’accueillit.
L’incroyable histoire des Petits Pâtés de Pézenas
Impossible de repartir sans avoir goûté à la curiosité culinaire locale : le Petit Pâté de Pézenas. Ce cylindre de pâte brisée cache une farce sucrée-salée étonnante (viande d’agneau, cassonade, citron et épices).
Un héritage… indien et britannique !
La légende raconte que Lord Robert Clive, Vice-Roi des Indes, séjourna à Pézenas au XVIIIe siècle. Son cuisinier indien créa ce petit pâté en s’inspirant du “Mince Pie” britannique et des épices d’Orient. Charmé par l’accueil des Piscénois, Lord Clive offrit la recette aux pâtissiers de la ville.
💡 Conseil de dégustation : Il se mange tiède en apéritif ou en entrée. La recette est aujourd’hui jalousement protégée par la “Confrérie du petit pâté de Pézenas”.
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👉 Consultez notre guide complet : Que faire et que voir à Pézenas et alentours ?
Une nuit de rêve :
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Prolongez l’expérience historique
Si vous aimez le patrimoine, voici trois sites d’exception à moins de 20 minutes qui complètent parfaitement la visite de la ville :
Pour aller plus loin, découvrez notre sélection des plus beaux sites de l’Hérault.
FAQ : Le patrimoine de Pézenas
Quels hôtels particuliers peut-on visiter librement ?
Si la plupart sont des propriétés privées, les majestueuses cours intérieures de certains édifices restent accessibles au public en journée. N’hésitez pas à pousser les lourdes portes en bois de l’Hôtel de Lacoste (rue François Oustrin) ou de l’Hôtel Flotte de Sébassan pour admirer voûtes et escaliers monumentaux.
Quelle est la meilleure période pour voir les artisans d’art ?
Pour profiter de l’effervescence des échoppes, nous vous conseillons de venir d’avril à Décembre. En effet, durant la période hivernale, la plupart des ateliers d’art sont fermés au public pour se consacrer à la création ou aux salons professionnels.
